石垣島に訪れたら食べたい！王道人気グルメ＆テイクアウトOKグルメをご紹介！

GOURMET COLUMN

石垣島グルメは石垣牛・八重山そば・島の海の幸が主役

石垣島は、沖縄本島から約400キロ南西にある八重山諸島の中心の島です。島で育つ石垣牛、島の人のソウルフードの八重山そば、まぐろや島魚などの海の幸、南国のフルーツと、ここでしか出会えない味がそろっています。

この記事では、まず石垣島で食べたい名物グルメを8つご紹介し、そのあと石垣牛・八重山そば・海鮮・郷土料理・ハンバーガー・テイクアウト・スイーツのジャンル別に、おすすめのお店27店をまとめました。住所・営業時間・定休日は2026年10月時点の情報です。

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目的別｜石垣島グルメの選び方

同じ石垣島のグルメでも、夜にしっかり食べたいのか、朝や昼に軽く済ませたいのかで選ぶお店は変わります。まずは旅の予定に近いものから、気になるジャンルをチェックしてみてください。

 

石垣島で食べたい名物グルメ8選

まずは、亜熱帯の島ならではの名物グルメを8つご紹介します。何を食べたいかを先に決めておくと、お店選びに迷わずに済みます。

①石垣牛

「石垣牛」を名乗れるのは、八重山郡内で生まれ育ち、生後おおむね20か月以上肥育された純粋な黒毛和種の去勢牛と雌牛のうち、出荷月齢や肉質の等級などの条件を満たしたものだけです。「石垣牛」はJAおきなわの登録商標でもあります。

脂がしつこくなく、さっぱりとした味わいといわれ、焼肉やステーキ、握り寿司、ハンバーガーなどで味わえます。食べ方は石垣牛のコラムでも詳しく紹介しています。

②八重山そば

八重山そばは、島の人のソウルフードです。断面が丸いまっすぐな細麺に、豚骨とかつおでとった澄んだスープ、細切りの豚肉とかまぼこ、ねぎをのせるのが定番。島こしょうの「ピパーツ」をかけて味の変化を楽しむのもおすすめです。

③まぐろ・島魚

島の居酒屋や食堂では、まぐろの刺身や海鮮丼、沖縄の県魚グルクン（タカサゴ）の唐揚げなど、海の幸を使った料理が定番です。鮮魚店の食事処や直売所なら、新鮮な刺身を手ごろに味わえます。

④もずく

沖縄で育てられているもずくのほとんどは、オキナワモズク（太もずく）という種類です。一般的なもずくより太く、しっかりとした歯ごたえとぬめりがあります。居酒屋では、もずくの天ぷらが定番の人気メニューです。お土産選びは石垣島のお土産のコラムも参考にしてください。

⑤フルーツ（パイナップル・島バナナ）

石垣島の太陽をたっぷり浴びたフルーツは、ぜひ旅先で味わいたいもののひとつです。島バナナは、ほどよい酸味とコクのある甘さが特徴です。ピタンガやスターフルーツ、ドラゴンフルーツなど、季節ごとに旬のフルーツが市場やスーパーに並びます。

⑥島の豚（アグー）

アグーは沖縄の在来豚で、体が小さく、1頭からとれる肉が少ない貴重な豚です。いま「アグー」として売られている豚の多くは、西洋種とかけ合わせたものです。石垣島でも、アグーを父にもつ「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」などのブランド豚が育てられています。

波照間島の下田原貝塚では約4000年前の家畜の豚の骨が見つかっており、「鳴き声以外すべて食べる」といわれるほど、豚は八重山の食文化を支えてきました。

⑦オニササ

オニササは、おにぎりとささみのフライを組み合わせた石垣島のB級グルメです。もとは石垣島の高校生の間で広まったといわれ、知念商会の名物として知られています。観光の合間の軽食にぴったりです。

⑧ゆし豆腐

ゆし豆腐は、型に入れて固める前のふわふわの島豆腐を、だしと一緒に味わう料理です。やさしい味わいで、旅の朝ごはんにも人気です。できたてを食べるなら、朝6時半から開くとうふの比嘉がおすすめです。

 

石垣牛が味わえる人気店5選

石垣牛を焼肉やステーキで味わえるお店をご紹介します。どのお店も人気が高く、夜は予約が取りにくいことが多いので、早めの予約がおすすめです。

YAKINIKU USHIGAKI

YAKINIKU USHIGAKIは、石垣島を代表する王道焼肉店として注目を集めるおすすめのお店です！

厳選されたA5ランク石垣牛を最高の状態で味わえるよう、こだわりのタレ＆塩を採用。

スタイリッシュな店内空間と、本格的な肉質への並々ならぬこだわりが話題を呼び、現在では予約が取れない日も続出するほどの超人気店となっています。

石垣島旅行で外せない一軒として、石垣牛を堪能したい方は、ぜひお早めの予約をおすすめします！

YAKINIKU USHIGAKIの詳細はこちら

 

島のうし 石垣屋

島のうし 石垣屋は、石垣牛などから選んだA4・A5等級の黒毛和牛を一頭買いして提供している焼肉店です。名物は「うわさの特選牛にぎり」で、焼肉とあわせて楽しめます。

古民家風の一軒家で、全席が掘りごたつ。個室もあるので、家族やグループでゆっくり食事をしたいときにも向いています。予約は公式サイトや電話で受け付けています。

虎壱精肉店

虎壱精肉店は、店主が石垣島の競りで牛を一頭買いし、冷凍せずに毎日切り出すこだわりの焼肉店です。一番人気の上ロースのほか、ヒレや壺漬けカルビなどが味わえます。

予約は電話のみで、来店日の1か月前から受け付けています。人気店なので、行く日が決まったら早めに電話してみましょう。

炭火焼肉やまもと

石垣牛の焼肉の名店として、島を代表する人気店のひとつです。観光客だけでなく地元の人にも愛されていて、予約が取りにくいことでも知られています。

名物は、上ロースをさっとあぶり、玉ねぎをのせてポン酢で味わう「焼きしゃぶ」。脂の甘みと赤身のバランスがよく、さっぱりと食べられます。旅程が決まったら、早めに電話で予約しておくと安心です。

ステーキ＆レストラン パポイヤ

市街地のビルの8階にあるパポイヤは、古くから親しまれている石垣牛ステーキの名店です。質のよい石垣牛をステーキで味わいたい方にぴったりのお店です。

窓からは港の周辺を見渡せ、景色のよさもおすすめのポイントです。

 

八重山そばが楽しめるお店4選

八重山そばは、お店ごとにスープや具が少しずつ違います。昼だけ営業するお店や、売り切れで早く閉まるお店が多いので、営業時間をチェックしてから出かけましょう。

来夏世（くなつゆ）

来夏世（くなつゆ）は、雰囲気のある古民家で昔ながらの八重山そばを味わえるお店です。観光客だけでなく、地元の人にも長く愛されています。

メニューはシンプルで、八重山そばと、じゅーしー（沖縄風の炊き込みご飯）や赤米とのセットが中心です。テラス席も気持ちがいいので、空いていればぜひ座ってみてください。駐車場は約5台と少なめです。

キミ食堂

キミ食堂は、元祖味噌そばで知られる市街地の食堂です。味噌の香りとコクがある一杯は、定番の八重山そばとはまた違ったおいしさで、地元の人にも観光客にも人気があります。

売り切れしだい閉店となるので、お昼の早めの時間に行くのがおすすめです。

平良商店

平良商店は、2017年の八重山そば選手権の八重山そば部門で優勝したこともある人気店です。軟骨ソーキそばや辛味噌野菜そば、じゅーしーなどが味わえ、お弁当もあります。

予約はできず、店頭の名簿に名前を書いて順番を待ちます。平日のお昼だけの営業なので、日程をよく確認してから出かけましょう。

明石食堂

明石食堂は、島北部の明石（あかいし）地区にある食堂で、ソーキそばが看板メニューです。北部のドライブの途中に立ち寄る人が多く、お昼どきは1時間ほど待つこともあります。

営業は木曜〜土曜のお昼だけです。北部の観光と組み合わせるなら、営業日に合わせて計画を立てましょう。

 

まぐろ・海鮮がおいしいお店3選

島の海でとれた魚を味わうなら、居酒屋や鮮魚店の食事処、直売所がおすすめです。

まぐろ専門居酒屋ひとし

石垣島で人気ナンバーワンともいわれる居酒屋です。本店と石敢當店の2店舗があり、どちらも予約が取りにくいことで知られています。

まぐろをはじめとした海鮮はもちろん、島のご当地メニューや和食・洋食・中華・イタリアンまで、メニューの幅が広いのも人気の理由です。予約のコツや実際の様子はひとしのコラムで紹介しています。

えいこ鮮魚店

えいこ鮮魚店は、鮮魚店が営む食事処です。刺身の盛り合わせや刺身定食、海鮮丼など、新鮮な魚をシンプルに味わえる料理がそろっています。

予約は電話で受け付けています。駐車場がないので、市街地のホテルから歩いて行くのがおすすめです。

石垣島水産直売所

石垣島水産直売所では、新鮮な海産物を販売しています。直売所ならではの質のいい刺身や海鮮丼を、手ごろに買えるのが魅力です。テイクアウトしてホテルで味わうのもおすすめです。

 

郷土料理・民謡居酒屋のおすすめ3選

島の料理とあわせて、八重山の雰囲気も楽しみたい方には、郷土料理のお店や民謡居酒屋がおすすめです。

民謡居酒屋 うさぎや

民謡居酒屋うさぎやは、沖縄料理やお酒を味わいながら民謡や三線のライブを楽しめるお店です。日によってはプロの演奏者が来ることもあります。

本店と新館があり、どちらも予約してから行くと安心です。座敷席もあるので、お子さま連れや団体での旅行にもぴったりです。

舟蔵の里

舟蔵の里は、市街地から車で約8分のところにある郷土料理のお店です。広い敷地に移築された古民家が並び、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。

ランチの時間帯から夜まで営業しているので、観光の合間にも、夜ご飯にも使いやすいお店です。駐車場もあります。

島料理居酒屋 あだん亭

あだん亭は、アダンの新芽のチャンプルーやアーサの天ぷらなど、八重山ならではの食材を使った島料理が味わえる居酒屋です。石垣牛のにぎりもあります。

島の木材を使った店内には座敷や個室もあり、家族やグループでも利用しやすいお店です。夜だけの営業なので、予約してから行くと安心です。

 

海が見えるレストラン・カフェ2選

せっかくの石垣島旅行なら、海を眺めながら食事をする時間もつくりたいもの。景色も楽しめるお店をご紹介します。

Oceanfront Grill St.ELMO ISHIGAKI

石垣島で一番海に近いレストラン。全48席すべてがオーシャンビューで、テラス席はすぐ目の前には海が広がります。波風の音を聞きながら、のんびり食事を楽しめます。

料理を手がけるのはミシュラン星付きの一流シェフ。島の食材を活かした一皿がそろいます。

ディナーの主役は、石垣牛のサーロイン／フィレステーキと、日没に合わせて提供される全8皿のフレンチフルコースです。

St.ELMOの詳細はこちら

 

島野菜カフェ Re:Hellow BEACH

島野菜カフェRe:Hellow BEACHは、島野菜をたっぷり使った料理やスイーツを楽しめるカフェです。現在はガーリックシュリンプも看板メニューになっています。

海辺にあるので、オーシャンビューの景色も抜群です。石垣島の自然を感じながら、ボリュームのあるランチやカフェタイムを楽しめます。

 

石垣牛ハンバーガーのおすすめ2選

石垣牛を気軽に味わうなら、ハンバーガーもおすすめです。ランチや観光の合間にぴったりです。

CORNER'S GRILL（コーナーズグリル）

コーナーズグリルでは、石垣牛を使った本格的なハンバーガーやステーキを味わえます。上質な石垣牛を気軽に楽しめるとあって、観光客にも地元の人にも人気のお店です。

予約は受け付けておらず来店順で、完売しだい終了となります。確実に食べたい方は、できるだけ早い時間に訪れましょう。

ハンバーガーカフェ バニラ・デリ 石垣島

バニラ・デリは、石垣牛100%のパティを使ったハンバーガーを味わえるお店です。ゆいロード沿いのファミリーマートの近くにあり、買い物のついでにも立ち寄りやすい場所にあります。

人気メニューのアボカドわさびソースバーガーは、分厚いパティとアボカドに、ピリッとしたわさびソースがよく合います。

 

テイクアウト・朝ごはんにおすすめのお店5選

観光の移動中にさっと食べたいときや、朝ごはんを手軽に済ませたいときに便利なお店です。持ち帰りできるので、ホテルや海辺で味わうのもおすすめです。

とうふの比嘉（ゆし豆腐）

石垣島の朝ごはんといえば、まず名前があがる島豆腐のお店です。早朝から仕込むできたてでふわふわのゆし豆腐は、やさしい味わいで、旅の朝食にも、飲んだ翌朝にもぴったりです。

豆腐がなくなりしだい終了で、昼前に売り切れることも多いため、朝の早い時間に行くのがおすすめです。

七人本舗（マリヤシェイク）

石垣港離島ターミナルにある「七人本舗（ななぴぃとほんぽ）」で、ぜひ味わってほしいのがマリヤシェイクです。濃厚な味で知られる島の牛乳、マリヤ牛乳を使っています。

プレーンのほか、コーヒー・チャイ・泡盛などの味があります。離島へ渡る前後に立ち寄れるのも便利です。

知念商会（オニササ）

知念商会は、石垣島に2店舗ある個人商店です。名物のオニササは、好きなおにぎりとささみのフライを選んで組み合わせられます。

お惣菜や食材のほか、お土産や日用品も買えるので、ぜひ立ち寄ってみてください。

さよこの店（サーターアンダギー）

石垣島でサーターアンダギーといえば、さよこの店です。石垣島で一番おいしいという声も多く、開店と同時に行列ができることもあります。

プレーンや紅芋、黒糖、バナナなど、それぞれの味が揚がるおおよその時間が店頭に書かれているので、揚げたてを食べたい方はチェックしてみてください。

かみやーき小（ぐゎー）かまぼこ店

「八重山かまぼこ」も、八重山の食文化に欠かせない一品です。かみやーき小かまぼこ店は八重山かまぼこの老舗で、古くから島の人に親しまれてきました。

じゅーしーのおにぎりをかまぼこで包んだ「おにぎりかまぼこ」は、テレビ番組で紹介されたこともある看板商品です。おにぎりかまぼこは木曜・日曜はつくっていないので注意しましょう。

 

スイーツ・フルーツジュースのおすすめ3選

暑い日の休憩には、島の素材を使ったスイーツや冷たいジュースがおすすめです。

ミルミル本舗

ミルミル本舗のジェラートは、石垣島産の牛乳を使った濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。島のフルーツや黒糖など、沖縄の素材を使った豊富なフレーバーがそろいます。

本店は高台にあり、見晴らしのいい景色の中でジェラートを楽しめます。南ぬ島石垣空港（新石垣空港）にもお店があるので、旅の最後の食べ納めにもおすすめです。

石垣島冷菓

石垣島冷菓は、時間をかけて凍らせたふわふわの氷を使ったぜんざい風のかき氷のお店です。さとうきびぜんざいやきな粉ぜんざいが看板で、オリジナルの今川焼も人気です。

席数が少なく、支払いは現金のみです。営業時間は季節で変わることがあるので、出かける前に確認しておきましょう。

パーラーぱぱ屋

パーラーぱぱ屋は、石垣島オリジナルのフルーツジュースが飲めるお店です。島北部の米原、ヤエヤマヤシ群落の入口にあります。

島のフルーツを使ったフレッシュなジュースは、北部へのドライブの休憩にぴったりです。市街地からは車で30〜40分ほどかかるので、北部の観光とあわせて訪れるのがおすすめです。

 

石垣島グルメの予約と営業時間のコツ

石垣島の人気店は、席数が限られていたり、売り切れで早く閉まったりすることがあります。せっかくの旅行で行きたいお店に入れなかった、とならないよう、次の4つを押さえておきましょう。

人気の焼肉店・居酒屋は旅程が決まったら予約する

YAKINIKU USHIGAKI、虎壱精肉店、炭火焼肉やまもと、まぐろ専門居酒屋ひとしなどは、予約が取りにくい人気店です。夜ご飯に行きたいお店が決まっているなら、旅行の日程が決まった時点で予約しておくと安心です。

予約できない店・売り切れで終わる店は早い時間に行く

コーナーズグリル、平良商店、明石食堂は予約ができません。とうふの比嘉やキミ食堂、さよこの店も売り切れで早く終わることがあるため、開店に近い時間に行くのがおすすめです。

営業日が少ない店・昼だけの店に注意する

明石食堂は木曜〜土曜、平良商店は平日のお昼だけの営業です。ほかにも、火曜・水曜・日曜が定休日のお店が多いので、滞在中の曜日とあわせて計画を立てましょう。

夜ご飯をテイクアウトするなら夕方までに買う

テイクアウトのお店は、18時ごろまでに閉まるところが多いです。七人本舗は18時まで（シェイクは17時まで）、石垣島水産直売所は18時まで、知念商会は19時までなので、ホテルで夜ご飯にしたい方は夕方までに買っておきましょう。

 

よくある質問

石垣島で必ず食べたいグルメは何ですか？

初めての方には、石垣牛と八重山そばがおすすめです。石垣牛は焼肉やステーキ、握り寿司、ハンバーガーで、八重山そばは専門店や食堂で味わえます。まぐろなどの海鮮、オニササ、ゆし豆腐も石垣島ならではの味です。

石垣島の人気店は予約が必要ですか？

焼肉店や人気の居酒屋は、予約をおすすめします。とくに夜ご飯の時間帯は満席になりやすく、予約なしでは入れないこともあります。一方で、八重山そばのお店やコーナーズグリルのように予約を受けていないお店もあります。

石垣島で朝ごはんが食べられるお店はありますか？

とうふの比嘉は6時30分から、石垣港離島ターミナル内の七人本舗は6時30分から、知念商会は7時から営業しています（2026年10月時点）。ほかのお店は石垣島の朝ごはんのコラムで紹介しています。

石垣島の飲食店は市街地に集まっていますか？

多くのお店は、石垣港離島ターミナル周辺の市街地に集まっています。一方で、明石食堂やパーラーぱぱ屋のように島の北部にある人気店もあるので、ドライブや観光の予定とあわせて選ぶのがおすすめです。

 

まとめ｜ジャンル別に選んで石垣島グルメを楽しもう

石垣島には、石垣牛や八重山そば、新鮮な海の幸、オニササやゆし豆腐など、島ならではのグルメがたくさんあります。夜ご飯の人気店は早めに予約し、朝や昼は八重山そばやテイクアウトを上手に使うと、限られた旅の時間でもいろいろな味を楽しめます。

営業時間や定休日は変わることがあるので、お出かけ前に各店の最新情報も確認してください。石垣島での食事とあわせて、海や離島のアクティビティもぜひ楽しんでくださいね。

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