石垣島 -とうふの比嘉-

石垣島食事、朝食、ゆし豆腐

とうふの比嘉とは

「とうふの比嘉」は、沖縄県石垣市にある人気のローカル食堂で、昔ながらの製法で作られた石垣島産の島豆腐を中心とした朝食が楽しめることで有名です。創業から60年以上、地元住民だけでなく、島を訪れる観光客にも愛され続ける老舗として、多くのメディアや旅行ガイドでも取り上げられています。

特に「ゆし豆腐定食」や「豆腐ちゃんぷるー」など、シンプルながらも滋味深い味わいが人気で、朝ごはんスポットとしては石垣島屈指の知名度を誇ります。

とうふの比嘉　郷土料理　石垣島　ゆし豆腐

とうふの比嘉が石垣島観光のグルメスポットとして選ばれる理由は、その“手作り感”と“ローカル体験”にあります。以下のような楽しみ方で、毎朝行列ができるほどの人気を誇っています。

昔ながらの釜炊き製法による島豆腐
大豆本来の風味を生かした優しい味わいの「ゆし豆腐」は、旅の疲れを癒す滋養たっぷりの一品。化学調味料を使わず、素材のうまみで勝負しています。

地元の朝ごはんを体験できるローカルスポット
観光客がよく行くおしゃれカフェとは一味違い、地元の人と同じ朝食を楽しめる“リアルな石垣島”を体感できます。朝6時半から営業しており、朝活派の旅行者にもぴったりです。

素朴で風情ある雰囲気の店構え
赤瓦の屋根や木造の店内、自然に囲まれたロケーションも魅力のひとつ。沖縄の原風景の中で食べる朝食は、五感に響く癒しのひとときとなるでしょう。

アクセスの良さと観光ルートへの組み込みやすさ
市街地から車で約10分ほどの距離にあり、レンタカーでも訪れやすく、川平湾やバンナ公園など近隣の観光スポットとの組み合わせにも便利です。